Category Archives: Food and drink

瑞典和芬兰的夏天，是到森林里采摘果子的好季节。蓝莓，红莓，覆盘子到处都是，随意采摘。好天的时候去附近的原始森林走走，顺手采一些回家，放入冰淇淋吃，别有风味。 如果意犹未尽，干脆做成果酱，留到冬天慢慢地吃吧：） 1.将蓝莓或红莓洗净放入锅内煮，水，果比例大约1：1。2. 煮开5分钟后加三分之一比例的糖，小火，不停搅拌，一直煮到黏稠。3.将玻璃瓶子开水煮3分钟左右，拿出，倒入蓝莓酱，瓶盖加热后封口，用蜡封口更好。 除抹面包外，果酱拌冰淇淋，酸奶吃也很好吃：） http://en.wikipedia.org/wiki/Redcurrant http://en.wikipedia.org/wiki/Black_currant http://en.wikipedia.org/wiki/Cranberry http://en.wikipedia.org/wiki/Blueberry http://en.wikipedia.org/wiki/Raspberry http://en.wikipedia.org/wiki/Blackberry